Poncha do Emanuel

Platsen

Poncha är Madeiras svar på en cocktail, gjord på sockerrörsrom och traditionellt blandad med honung och citron eller passionsfrukt, och den här lilla baren i Arco da Calheta serverar sju varianter, bland annat en med rosmarin och en i fiskarstil. Det är ett ställe för ortsbor snarare än en polerad turistbar, med jordnötter och lupinbönor vid sidan om.

När du ska komma

Tidig kväll, som ett stopp mellan stranden i Calheta och middagen.

Bra att veta

• Beställ regional (rom, honung, citron) om det är din första poncha
• Litet och informellt, kontanter är säkrast
• På Caminho Cales e Chada, strax intill huvudvägen i Arco da Calheta
• Passar bra ihop med ett stopp vid Engenhos da Calheta nedför backen