Essen & Trinken
Ribeiro Frio
Forellenzucht aus den 1960ern im Lorbeerwald; Restaurants an der Straße servieren frische Forelle.
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Der Ort
Die staatliche Forellenzucht in Ribeiro Frio züchtet seit 1960 Regenbogenforellen, um die Bäche der Insel neu zu besetzen, und die Becken an der Straße sind für die meisten Besucher noch immer die Hauptsache – danach servieren die Restaurants im Ort den frischen Fang. Auf 860 m in der Laurisilva gelegen, ist sie zugleich Ausgangspunkt zweier der bekanntesten Levada-Wanderungen der Insel, nach Balcões und weiter nach Portela.
Beste Zeit
Später Vormittag, kombiniert mit dem Balcões-Weg; in der Höhe ganzjährig kühl.
Wissenswertes
- Eintritt in die Forellenzucht etwa 3 Euro, unter 12 frei
- Ausgangspunkt für PR11 (Balcões) und PR10 (Levada do Furado nach Portela)
- Restaurants an der Straße servieren Forelle und gegrillte Chouriço