Essen und Trinken auf Madeira

• Taberna da Poncha

  Von Hand gerührte Poncha auf einem Boden voller Erdnussschalen – in der bekanntesten Taverne der Insel

  Beste Zeit: Stopp am Vormittag oder Nachmittag, bevor mittags die Reisebusse kommen

• Restaurante Viola

  Espetada am Lorbeerspieß über offenem Feuer – in dem Dorf, aus dem das Gericht stammt

  Beste Zeit: Mittagessen, 12:00-13:30 – komm hungrig, Reservierungen gibt es nicht

• Restaurante Santo António

  Seit 1966 in Familienhand und noch immer ganz der Rinder-Espetada am Lorbeerspieß verschrieben

  Beste Zeit: Abendessen unter der Woche, wenn mehr Einheimische als Reisegruppen im Raum sitzen

• Blandy's Wine Lodge

  Jahrhundertealte Keller im Zentrum von Funchal, in denen Madeirawein langsam im Eichenfass reift

  Beste Zeit: Morgens, bevor die Reisegruppen kommen; sonntags sind die Zeiten kürzer und durch eine Mittagspause geteilt

• Vila do Peixe

  Gegrillter Degenfisch, am Tisch gewogen, auf einer Terrasse über dem Fischerhafen

  Beste Zeit: Frühes Abendessen für einen Tisch bei Sonnenuntergang über der Bucht; im Sommer vorher reservieren

• Quinta do Furão Restaurant

  Terrassentische über Madeiras wildester Küste, auf einem Weingut in Santana

  Beste Zeit: Abendessen bei Sonnenuntergang auf der Terrasse, im Sommer einen Tag vorher reserviert

• Abrigo do Pastor

  Eine einstige Hirtenhütte, heute Wildlokal: Wildschwein, schwarzes Schwein und Kaninchenbraten

  Beste Zeit: Sonntagsmittag, wenn einheimische Familien es für lange Essen ausbuchen

• Casa de Abrigo do Poiso

  Açorda vom Holzfeuer und handgerührte Poncha in einer Passhütte auf dem Weg zum Arieiro

  Beste Zeit: Mittags auf dem Weg zum Pico do Arieiro, um dich vor oder nach dem Gipfel mit Suppe oder Açorda aufzuwärmen

• Casa do Bolo do Caco

  Bolo do caco mit Knoblauchbutter, auf heißem Basalt gebacken – eine feste Mittagsadresse in Funchal

  Beste Zeit: Mittagszeit an einem Spaziertag durch das Zentrum von Funchal

• Sabores do Curral

  Von Kastaniensuppe bis Kastanienlikör – eine Karte ganz rund um die Ernte im Nonnental

  Beste Zeit: Mittagessen nach dem Halt am Aussichtspunkt, vor der Rückfahrt aus dem Tal

• Casa de Chá O Fio

  Tee zum Sonnenuntergang und Snacks aus dem Kräutergarten auf einer Klippenterrasse im äußersten Westen

  Beste Zeit: Später Nachmittag bis Sonnenuntergang, abgestimmt auf den Aussichtspunkt nebenan

• Casa de Chá do Faial

  Ein englisches Teehaus von 1945, heute Poncha-Stopp unter dem Penha de Águia an der Nordküste

  Beste Zeit: Nachmittags, für Tee oder Poncha mit Bergblick, bevor es weiter die Nordküste entlanggeht

• O Jango

  Espetada-Lokal in der Zona Velha an der Rua de Santa Maria, seit 1992 geöffnet

  Beste Zeit: Abendessen nach einem Spaziergang durch die bemalten Türen in der Dämmerung

• Engenhos do Norte

  Rumbrennerei von 1927, noch mit Dampf betrieben, eine der letzten in Europa; freier Rundgang.

  Beste Zeit: März-Mai, um die Verarbeitung des Zuckerrohrs zu sehen; den Rest des Jahres offen für Rundgang und Verkostung.

• Restaurante Lavrador

  Brate dein Steak selbst auf heißem Stein, mit Talblick hinunter nach São Vicente.

  Beste Zeit: Früher Abend, damit noch Tageslicht für den Talblick bleibt, bevor du isst.

• Engenhos da Calheta

  Eine Zuckerrohrmühle aus den 1930ern, die jeden Frühling noch Rohr zu Rum und Honig presst.

  Beste Zeit: Komm gleich nach Ostern, um die Mühle tatsächlich laufen zu sehen; sonst zu jeder Tageszeit für Verkostungen.

• Sol Poente

  Terrasse am Felsen beim Pier von Ponta do Sol, benannt nach dem Sonnenuntergang.

  Beste Zeit: Eine Stunde vor Sonnenuntergang, im Sommer vorab reserviert.

• Restaurante A Poita

  Ein Fischlokal in Familienhand in Madalena do Mar – der Fisch kommt direkt vom Boot aufs Eis.

  Beste Zeit: Mittags, wenn die Fischtheke am frischsten ist.

• Poncha do Emanuel

  Eine Dorfbar in Arco da Calheta, die sieben Sorten von Madeiras Poncha ausschenkt.

  Beste Zeit: Früher Abend, als Halt zwischen dem Strand von Calheta und dem Abendessen.

• Casa de Abrigo do Pico Ruivo

  Poncha und Honigkuchen auf 1761 Metern, 15 Gehminuten vom höchsten Gipfel Madeiras.

  Beste Zeit: Mittags, wenn der morgendliche Gipfelansturm nachgelassen hat und drinnen Platz ist.

• Ribeiro Frio

  Forellenzucht aus den 1960ern im Lorbeerwald; Restaurants an der Straße servieren frische Forelle.

  Beste Zeit: Später Vormittag, kombiniert mit dem Balcões-Weg; in der Höhe ganzjährig kühl.

• Restaurante Cachalote

  Frischer Fisch seit 1969, in dieselben Felsen gebaut wie die Naturbecken von Porto Moniz.

  Beste Zeit: Außerhalb der Spitze von 12:30-14:00 – Reisegruppen von den Becken füllen es zur klassischen Mittagszeit schnell.

• Obsidian 17

  Spezialitätenkaffee und Drinks zum Sonnenuntergang direkt gegenüber von Seixals schwarzem Sand

  Beste Zeit: Morgens für ruhigen Kaffee und Gebäck; zum Sonnenuntergang für Drinks im goldenen Licht an den Klippen der Nordküste.

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