Madeira'da nerede yenir

• Taberna da Poncha

  Adanın en ünlü meyhanesinde, fıstık kabuğu döşeli zeminde elle çalkalanan poncha

  Ne zaman gelinmeli: Tur otobüsleri öğlen gelmeden önce, sabahın ya da öğleden sonranın ortasında bir yol molası

• Restaurante Viola

  Yemeğin doğduğu köyde, açık ateşte ızgara edilen defne şişlerinde espetada

  Ne zaman gelinmeli: Öğle yemeği, 12:00–13:30 — rezervasyon olmadığı için aç gelin

• Restaurante Santo António

  1966'dan beri aile işletmesi; hâlâ tamamen defne şişinde dana espetada üzerine kurulu

  Ne zaman gelinmeli: Hafta içi bir akşam yemeği, salonda tur gruplarından çok yerlilerin olduğu saatler

• Blandy's Wine Lodge

  Funchal'ın merkezinde, Madeira şarabının meşede yavaşça olgunlaştığı asırlık mahzenler

  Ne zaman gelinmeli: Sabah, tur grupları gelmeden önce; pazar günleri saatler daha kısadır ve öğle arasıyla bölünür

• Vila do Peixe

  Balıkçı limanına bakan bir terasta, masanızda tartılan ızgara kara kılıç balığı

  Ne zaman gelinmeli: Koyun üzerinde gün batımında bir masa için erken akşam yemeği; yazın önceden ayırtın

• Quinta do Furão Restaurant

  Santana'da faal bir bağ evinde, Madeira'nın en vahşi kıyısına bakan teras masaları

  Ne zaman gelinmeli: Terasta gün batımında akşam yemeği, yazın bir gün önceden ayırtılmış

• Abrigo do Pastor

  Av eti lokantasına dönüşmüş bir çoban sığınağı: yaban domuzu, kara domuz ve fırında tavşan

  Ne zaman gelinmeli: Pazar öğle yemeği, yerel ailelerin uzun sofralar için doldurduğu zaman

• Casa de Abrigo do Poiso

  Arieiro'ya giden geçitteki dağ evinde odun ateşinde açorda ve elle çalkalanan poncha

  Ne zaman gelinmeli: Pico do Arieiro yolunda öğle saatleri; zirveden önce ya da sonra çorba veya açorda ile ısınmak için

• Casa do Bolo do Caco

  Kızgın bazalt üzerinde pişen sarımsaklı tereyağlı bolo do caco — Funchal'ın klasik öğle tezgâhı

  Ne zaman gelinmeli: Funchal merkezinde yürüyerek geçen bir günün öğle saatleri

• Sabores do Curral

  Kestane çorbasından kestane likörüne, Rahibeler Vadisi'nin hasadı üzerine kurulu bir menü

  Ne zaman gelinmeli: Seyir noktası molasından sonra, vadiden çıkış yolundan önce öğle yemeği

• Casa de Chá O Fio

  Adanın en batısında, uçurum terasında gün batımında çay ve ot bahçesinden atıştırmalıklar

  Ne zaman gelinmeli: Öğleden sonranın geç saatlerinden gün batımına, yandaki seyir noktasıyla birlikte

• Casa de Chá do Faial

  Kuzey kıyısında Penha de Águia'nın altında poncha durağına dönüşmüş 1945 tarihli bir İngiliz çay evi

  Ne zaman gelinmeli: Kuzey kıyısı boyunca devam etmeden önce dağ manzarasıyla çay ya da poncha için öğleden sonranın ortası

• O Jango

  Zona Velha'da, Rua de Santa Maria'da 1992'den beri açık bir espetada lokantası

  Ne zaman gelinmeli: Akşam yemeği, alacakaranlıkta boyalı kapılar arasında bir yürüyüşten sonra

• Engenhos do Norte

  Hâlâ buharla çalışan 1927 tarihli rom imalathanesi, Avrupa'nın sonuncularından; ücretsiz serbest ziyaret.

  Ne zaman gelinmeli: Kamışın işlendiğini görmek için mart–mayıs; yılın geri kalanında tur ve tadım için açık.

• Restaurante Lavrador

  São Vicente'ye inen vadi manzarası eşliğinde kızgın taşta kendi bifteğinizi pişirin.

  Ne zaman gelinmeli: Akşamın erken saatleri; yemekten önce vadi manzarası için hâlâ gün ışığı kalacak şekilde.

• Engenhos da Calheta

  Hâlâ çalışan 1930'lardan kalma bir şeker kamışı değirmeni; her bahar kamışı rom ve şerbete dönüştürür.

  Ne zaman gelinmeli: Değirmenin gerçekten çalıştığını görmek için Paskalya'nın hemen ardından gelin; aksi halde tadım için öğle saatlerinin herhangi biri.

• Sol Poente

  Ponta do Sol iskelesinde, adını batan güneşten alan uçurum terası.

  Ne zaman gelinmeli: Gün batımından bir saat önce, yazın önceden ayırtılmış.

• Restaurante A Poita

  Madalena do Mar'da, balığı doğrudan teknelerden buz üstünde gelen bir aile balık lokantası.

  Ne zaman gelinmeli: Balık tezgâhının en taze olduğu öğle yemeği.

• Poncha do Emanuel

  Arco da Calheta'da Madeira ponchasının yedi çeşidini sunan bir köy barı.

  Ne zaman gelinmeli: Akşamın erken saatleri, Calheta plajı ile akşam yemeği arasında bir mola olarak.

• Casa de Abrigo do Pico Ruivo

  1761 metrede poncha ve ballı kek, Madeira'nın zirvesine 15 dakikalık yürüyüş mesafesinde.

  Ne zaman gelinmeli: Öğle saatleri, sabahki zirve akını seyreldikten ve içeride oturacak yer kaldığında.

• Ribeiro Frio

  Defne ormanında 1960'lardan kalma alabalık çiftliği; yol kenarındaki restoranlar taze alabalık sunar.

  Ne zaman gelinmeli: Sabahın sonları, Balcões yürüyüşüyle birlikte; bu yükseklikte bütün yıl serin.

• Restaurante Cachalote

  Porto Moniz doğal havuzlarıyla aynı kayalarda 1969'dan beri taze balık.

  Ne zaman gelinmeli: 12:30–14:00 yoğunluğu dışında — havuzları ziyaret eden tur grupları klasik öğle saatlerinde burayı hızla doldurur.

• Obsidian 17

  Seixal'ın siyah kumunun tam karşısında nitelikli kahve ve gün batımı içkileri

  Ne zaman gelinmeli: Sakin bir kahve ve hamur işi için sabah; kuzey kıyısı uçurumlarındaki altın ışıkta içkiler için gün batımı.

Madeira'daki tüm yerler →