Gdzie zjeść na Maderze

• Taberna da Poncha

  Ręcznie mieszana poncha i podłoga z łupin orzeszków w najsłynniejszej tawernie wyspy

  Kiedy przyjechać: Przystanek w trasie w połowie przedpołudnia albo popołudnia, zanim w południe przyjadą autokary

• Restaurante Viola

  Espetada na wawrzynowych szpikulcach z otwartego ognia, w wiosce, gdzie powstało to danie

  Kiedy przyjechać: Lunch, 12:00–13:30 – przyjdź z pustym żołądkiem, bo rezerwacji nie ma

• Restaurante Santo António

  Rodzinna restauracja od 1966 roku, wciąż w całości poświęcona wołowej espetadzie na wawrzynie

  Kiedy przyjechać: Kolacja w dzień powszedni, gdy na sali jest więcej miejscowych niż wycieczek

• Blandy's Wine Lodge

  Wiekowe piwnice w centrum Funchal, gdzie wino maderskie powoli dojrzewa w dębowych beczkach

  Kiedy przyjechać: Rano, zanim przyjadą wycieczki; w niedzielę godziny są krótsze i przedzielone przerwą w południe

• Vila do Peixe

  Grillowany pałasz ważony przy stoliku, na tarasie nad portem rybackim

  Kiedy przyjechać: Wczesna kolacja, żeby złapać stolik o zachodzie słońca nad zatoką; latem rezerwuj z wyprzedzeniem

• Quinta do Furão Restaurant

  Stoliki na tarasie nad najdzikszym wybrzeżem Madery, w działającej winnicy w Santanie

  Kiedy przyjechać: Kolacja o zachodzie słońca na tarasie, latem zarezerwowana dzień wcześniej

• Abrigo do Pastor

  Dawne schronisko pasterzy, dziś dziczyzna: dzik, czarna wieprzowina i pieczony królik

  Kiedy przyjechać: Niedzielny obiad, gdy miejscowe rodziny rezerwują wszystkie stoliki na długie posiłki

• Casa de Abrigo do Poiso

  Açorda z ognia i ręcznie mieszana poncha w schronisku na przełęczy w drodze na Arieiro

  Kiedy przyjechać: Południe podczas wypadu na Pico do Arieiro, żeby rozgrzać się zupą albo açordą przed szczytem lub po nim

• Casa do Bolo do Caco

  Bolo do caco z masłem czosnkowym pieczone na gorącym bazalcie — klasyka lunchu w Funchal

  Kiedy przyjechać: Pora lunchu podczas pieszego dnia w centrum Funchalu

• Sabores do Curral

  Od zupy po likier kasztanowy — menu oparte w całości na zbiorach z Doliny Zakonnic

  Kiedy przyjechać: Lunch po postoju na punkcie widokowym, przed wyjazdem z doliny

• Casa de Chá O Fio

  Herbata o zachodzie słońca i przekąski z ogródka ziołowego na tarasie na klifie, na dalekim zachodzie wyspy

  Kiedy przyjechać: Późne popołudnie aż do zachodu słońca, w parze z punktem widokowym obok

• Casa de Chá do Faial

  Angielska herbaciarnia z 1945 roku, dziś przystanek na ponchę pod Penha de Águia na północnym wybrzeżu

  Kiedy przyjechać: Środek popołudnia, na herbatę albo ponchę z widokiem na góry przed dalszą jazdą wzdłuż północnego wybrzeża

• O Jango

  Lokal z espetadą w Zona Velha przy Rua de Santa Maria, otwarty od 1992 roku

  Kiedy przyjechać: Kolacja po spacerze wśród malowanych drzwi o zmierzchu

• Engenhos do Norte

  Gorzelnia rumu z 1927 roku wciąż napędzana parą, jedna z ostatnich w Europie; zwiedzanie bezpłatne.

  Kiedy przyjechać: Marzec–maj, by zobaczyć przerób trzciny; przez resztę roku otwarte do zwiedzania i degustacji.

• Restaurante Lavrador

  Upiecz sobie stek na gorącym kamieniu z widokiem na dolinę aż po São Vicente.

  Kiedy przyjechać: Wczesny wieczór, tak by przed jedzeniem zostało jeszcze światło dzienne na widok na dolinę.

• Engenhos da Calheta

  Działający młyn trzciny cukrowej z lat 30. XX wieku, który co wiosnę wciąż przerabia trzcinę na rum i miód.

  Kiedy przyjechać: Przyjedź tuż po Wielkanocy, by zobaczyć młyn w ruchu; poza tym w południe na degustację.

• Sol Poente

  Taras przy klifie na molo w Ponta do Sol, nazwany od zachodów słońca.

  Kiedy przyjechać: Godzinę przed zachodem słońca, latem z rezerwacją.

• Restaurante A Poita

  Rodzinna knajpa rybna w Madalena do Mar — ryby prosto z łodzi, na lodzie.

  Kiedy przyjechać: Lunch, gdy ryby w witrynie są najświeższe.

• Poncha do Emanuel

  Wiejski bar w Arco da Calheta, który nalewa siedem wersji maderskiej ponchy.

  Kiedy przyjechać: Wczesny wieczór, jako przystanek między plażą w Calhecie a kolacją.

• Casa de Abrigo do Pico Ruivo

  Poncha i ciasto miodowe na wysokości 1761 metrów, 15 minut pieszo od szczytu Madery.

  Kiedy przyjechać: Południe, gdy poranny tłum na szczycie się przerzedzi i w środku jest miejsce.

• Ribeiro Frio

  Hodowla pstrągów z lat 60. w lesie wawrzynowym; przydrożne restauracje podają świeżego pstrąga.

  Kiedy przyjechać: Późne przedpołudnie, w połączeniu ze spacerem do Balcões; na tej wysokości chłodno przez cały rok.

• Restaurante Cachalote

  Świeże ryby od 1969 roku, w tych samych skałach co naturalne baseny Porto Moniz.

  Kiedy przyjechać: Poza szczytem 12:30–14:00 – grupy odwiedzające baseny szybko zapełniają salę w klasycznych godzinach lunchu.

• Obsidian 17

  Kawa speciality i drinki o zachodzie słońca naprzeciwko czarnego piasku Seixal

  Kiedy przyjechać: Rano na spokojną kawę i wypieki; o zachodzie słońca na drinka w złotym świetle na klifach północnego wybrzeża.

Wszystkie miejsca na Maderze →