马德拉美食去哪吃

• Taberna da Poncha

  全岛最有名的小酒馆：手工调制的 poncha 酒，满地花生壳

  最佳时间: 自驾途中上午或下午过半时停留，赶在中午旅游大巴到来之前

• Restaurante Viola

  在这道菜的发源地，用月桂枝串起、明火炙烤的 espetada 牛肉串

  最佳时间: 午餐，12:00–13:30——空着肚子去，因为不接受预订

• Restaurante Santo António

  自 1966 年起家族经营，至今专做月桂木串烤牛肉 espetada

  最佳时间: 工作日晚餐，那时店里本地人比旅行团多

• Blandy's Wine Lodge

  丰沙尔市中心的百年酒窖，马德拉酒在橡木桶中慢慢陈酿

  最佳时间: 上午，赶在旅行团之前；周日营业时间较短，中午还有休息

• Vila do Peixe

  渔港上方的露台，烤黑带鱼当桌称重

  最佳时间: 早点吃晚餐，占一张面朝海湾、能看日落的桌子；夏季要提前预订

• Quinta do Furão Restaurant

  坐落在 Santana 一座仍在经营的酒庄，露台正对马德拉最狂野的海岸

  最佳时间: 在露台上吃日落晚餐，夏季提前一天预订

• Abrigo do Pastor

  由牧羊人小屋改建的野味餐馆：野猪、黑猪和烤兔

  最佳时间: 周日午餐，当地家庭会订满整间餐厅，慢慢吃上很久

• Casa de Abrigo do Poiso

  通往 Arieiro 的山口小屋：柴火 açorda 面包汤与手工 poncha 酒

  最佳时间: 去 Pico do Arieiro 途中的中午，上峰前或下山后用汤或 açorda 暖暖身子

• Casa do Bolo do Caco

  在滚烫玄武岩上烙出的蒜香黄油 bolo do caco 面包，丰沙尔的午餐老店

  最佳时间: 在丰沙尔市中心步行游览那天的午餐时间

• Sabores do Curral

  从栗子汤到栗子利口酒，整份菜单都围绕“修女谷”的栗子收成

  最佳时间: 在观景台停留之后、开车离开山谷之前吃午餐

• Casa de Chá O Fio

  在海岛最西端的悬崖露台上，喝杯日落茶，配香草园小点

  最佳时间: 傍晚到日落，正好和隔壁的观景台一起安排

• Casa de Chá do Faial

  北海岸 Penha de Águia 山下，一座 1945 年的英式茶馆，如今是喝 poncha 的歇脚处

  最佳时间: 下午过半，喝杯茶或 poncha、看看山景，再继续沿北海岸前行

• O Jango

  Zona Velha 老城 Rua de Santa Maria 街上的 espetada 烤肉店，1992 年开业

  最佳时间: 晚餐，黄昏时在彩绘门间散步之后

• Engenhos do Norte

  1927 年的朗姆酒厂，至今仍以蒸汽驱动，欧洲仅存的几座之一；可免费自助参观。

  最佳时间: 3 月至 5 月可以看到甘蔗加工；其余时间也开放参观和品酒。

• Restaurante Lavrador

  在热石板上自己烤牛排，山谷景色一路延伸到 São Vicente。

  最佳时间: 傍晚早些时候，好在吃饭前还有天光欣赏山谷景色。

• Engenhos da Calheta

  一座 1930 年代的甘蔗磨坊，至今每年春天仍把甘蔗榨成朗姆酒和蔗蜜。

  最佳时间: 复活节刚过时来，能看到压榨机真正运转；其他时候中午前后来品酒就好。

• Sol Poente

  Ponta do Sol 码头边的崖畔露台，名字就来自看日落（Sol Poente 意为“夕阳”）。

  最佳时间: 日落前一小时，夏天要提前预订。

• Restaurante A Poita

  Madalena do Mar 的家庭鱼馆，鱼从渔船上直接冰鲜送来。

  最佳时间: 午餐，那时柜台里的鱼最新鲜。

• Poncha do Emanuel

  Arco da Calheta 的乡村小酒吧，供应七种马德拉 poncha 酒。

  最佳时间: 傍晚早些时候，作为 Calheta 海滩和晚餐之间的一站。

• Casa de Abrigo do Pico Ruivo

  在海拔 1761 米处喝 poncha、吃蜂蜜蛋糕，离马德拉最高峰仅 15 分钟步程。

  最佳时间: 中午，等早上登顶的人潮散去、屋里有空位的时候。

• Ribeiro Frio

  月桂林中 1960 年代的鳟鱼养殖场；路边餐馆供应新鲜鳟鱼。

  最佳时间: 上午晚些时候，和 Balcões 步道一起安排；这个海拔全年都凉爽。

• Restaurante Cachalote

  自 1969 年起供应鲜鱼，餐厅就建在 Porto Moniz 天然泳池所在的同一片岩石上。

  最佳时间: 避开 12:30–14:00 的高峰——参观泳池的旅行团会在传统午餐时间迅速坐满。

• Obsidian 17

  精品咖啡和日落饮品，正对 Seixal 的黑沙滩

  最佳时间: 早上安静地喝咖啡吃糕点；日落时伴着北海岸悬崖上的金色光线小酌。

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