美食
Restaurante Viola
在这道菜的发源地，用月桂枝串起、明火炙烤的 espetada 牛肉串
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地点
大约在 1950 年代，espetada 在 Estreito de Câmara de Lobos 成为餐馆里的招牌菜，而 Viola 是当地人至今首先会指给你的店之一。用大蒜和月桂叶腌过的牛肉串悬挂在明火炭上，整间餐厅都看得见，端上桌时还冒着烟。热闹、朴实，正是一家 espetada 餐馆该有的样子。
最佳时间
午餐，12:00–13:30——空着肚子去，因为不接受预订
值得了解
- 不接受预订；先到先得，所以早点去
- 点 espetada 配 milho frito（炸玉米糊块）和 bolo do caco
- 每天 12:00–16:00 和 18:00–23:00 营业
- 位于 Estrada João Gonçalves Zarco，穿过 Estreito de Câmara de Lobos 的主路