Де поїсти
Restaurante Viola
Еспетада на лаврових шпажках, на відкритому вогні, у селі, де народилася ця страва
Подивитися на острові в 3DВідкривається в браузері, на телефоні чи комп’ютері.
Про місце
Estreito de Câmara de Lobos — місце, де еспетада стала ресторанною стравою приблизно в 1950-х, і Viola — один із закладів, на які місцеві вказують першими. Яловичина на шпажках, маринована з часником і лавровим листом, висить над відкритим вугіллям на очах у всього залу й приїжджає на стіл ще з димком. Гучно, без претензій — саме таким і має бути дім еспетади.
Коли приїжджати
Обід, 12:00-13:30 — приходь голодним, бо столики не бронюють
Варто знати
- Без бронювання; хто перший прийшов, того й обслуговують, тож приходь рано
- Замов еспетаду з milho frito (смаженою кукурудзяною кашею) й болу-ду-каку на гарнір
- Працює щодня 12:00-16:00 і 18:00-23:00
- На Estrada João Gonçalves Zarco, головній дорозі Estreito de Câmara de Lobos