Mâncare
Restaurante Viola
Espetada pe frigărui de laur, la grătar pe foc deschis, în satul unde s-a născut rețeta
Vezi-l pe insulă în 3DSe deschide în browser, pe telefon sau pe computer.
Locul
Estreito de Câmara de Lobos este locul unde espetada a devenit un fel de mâncare de restaurant, pe la anii 1950, iar Viola e una dintre casele pe care localnicii le arată primele. Frigăruile de vită marinate în usturoi și dafin atârnă deasupra jarului deschis, la vedere în sală, și ajung la masă încă fumegând. E zgomotos, fără pretenții și exact cum trebuie să fie o casă de espetada.
Când să vii
Prânzul, 12:00–13:30 — vino flămând, pentru că nu se fac rezervări
Bine de știut
- Fără rezervări; primul venit, primul servit, așa că vino devreme
- Comandă espetada cu milho frito (mămăligă prăjită) și bolo do caco alături
- Deschis zilnic 12:00–16:00 și 18:00–23:00
- Pe Estrada João Gonçalves Zarco, drumul principal prin Estreito de Câmara de Lobos