Essen & Trinken
Restaurante Viola
Espetada am Lorbeerspieß über offenem Feuer – in dem Dorf, aus dem das Gericht stammt
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Der Ort
In Estreito de Câmara de Lobos wurde die Espetada um die 1950er-Jahre zum Restaurantgericht, und das Viola ist eines der Häuser, auf das Einheimische zuerst zeigen. In Knoblauch und Lorbeer marinierte Rinderspieße hängen über offener Holzkohle mitten im Gastraum und kommen noch rauchend an den Tisch. Laut, unprätentiös und genau so, wie ein Espetada-Lokal sein soll.
Beste Zeit
Mittagessen, 12:00-13:30 – komm hungrig, Reservierungen gibt es nicht
Wissenswertes
- Keine Reservierungen; wer zuerst kommt, isst zuerst, also komm früh
- Bestell die Espetada mit milho frito (frittiertem Maisgrieß) und bolo do caco als Beilage
- Täglich geöffnet 12:00-16:00 und 18:00-23:00
- An der Estrada João Gonçalves Zarco, der Hauptstraße durch Estreito de Câmara de Lobos