אוכל
איפה לאכול במדיירה
בתי אספטדה, דגים על הגריל ליד הנמל, ברי פונשה ובתי תה: במה כל אחד מצטיין ומתי מוצאים שולחן.
גלו אותם באי ב־3DTaberna da Poncha
פונשה שמנוערת ביד, על רצפה של קליפות בוטנים, בטברנה המוכרת ביותר באי
מתי להגיע: עצירת דרך באמצע הבוקר או באמצע אחר הצהריים, לפני שאוטובוסי התיירים מגיעים בצהריים
Restaurante Viola
אספטדה על שיפודי דפנה, צלויה על אש פתוחה, בכפר שבו נולדה המנה
מתי להגיע: צהריים, 12:00–13:30 — בואו רעבים, כי אין הזמנות
Restaurante Santo António
עסק משפחתי מאז 1966, שעדיין בנוי כולו סביב אספטדה של בקר על עץ דפנה
מתי להגיע: ארוחת ערב באמצע השבוע, כשבאולם יש יותר מקומיים מקבוצות תיירים
Blandy's Wine Lodge
מרתפים בני מאות שנים במרכז פונשל, שבהם יין מדיירה מתיישן לאט בעץ אלון
מתי להגיע: בבוקר, לפני שקבוצות התיירים מגיעות; בימי ראשון השעות קצרות יותר ונקטעות בהפסקת צהריים
Vila do Peixe
דג חרב שחור על הגריל שנשקל ליד השולחן, במרפסת מעל נמל הדייגים
מתי להגיע: ארוחת ערב מוקדמת לשולחן בשקיעה מעל המפרץ; בקיץ הזמינו מראש
Quinta do Furão Restaurant
שולחנות במרפסת מעל החוף הפראי ביותר של מדיירה, באחוזת יין פעילה ב-Santana
מתי להגיע: ארוחת ערב בשקיעה במרפסת, מוזמנת יום מראש בקיץ
Abrigo do Pastor
מחסה רועים שהפך למסעדת ציד: חזיר בר, חזיר שחור וארנבת בתנור
מתי להגיע: ארוחת צהריים של יום ראשון, כשמשפחות מקומיות תופסות את המקום לארוחות ארוכות
Casa de Abrigo do Poiso
אסורדה על אש עצים ופונשה שמנוערת ביד בבקתה הררית במעבר אל Arieiro
מתי להגיע: צהריים בדרך ל-Pico do Arieiro, כדי להתחמם במרק או באסורדה לפני הפסגה או אחריה
Casa do Bolo do Caco
בולו דו קאקו עם חמאת שום, אפוי על בזלת לוהטת — דלפק צהריים קלאסי בפונשל
מתי להגיע: צהריים ביום של הליכה במרכז פונשל
Sabores do Curral
ממרק ערמונים ועד ליקר ערמונים, תפריט שבנוי סביב הקציר של עמק הנזירות
מתי להגיע: צהריים אחרי העצירה בנקודת התצפית, לפני הנסיעה החוצה מהעמק
Casa de Chá O Fio
תה בשקיעה ונשנושים מגינת התבלינים במרפסת על הצוק, בקצה המערבי של האי
מתי להגיע: מאחר הצהריים המאוחרים ועד השקיעה, יחד עם נקודת התצפית שליד
Casa de Chá do Faial
בית תה אנגלי משנת 1945 שהפך לתחנת פונשה, מתחת ל-Penha de Águia בחוף הצפוני
מתי להגיע: אמצע אחר הצהריים, לתה או לפונשה עם נוף ההר לפני שממשיכים לאורך החוף הצפוני
O Jango
בית אספטדה ב-Zona Velha, ברחוב Rua de Santa Maria, פתוח מאז 1992
מתי להגיע: ארוחת ערב, אחרי טיול בין הדלתות המצוירות בין הערביים
Engenhos do Norte
מזקקת רום משנת 1927 שעדיין פועלת בקיטור, מהאחרונות באירופה; ביקור עצמאי בחינם.
מתי להגיע: מרץ–מאי כדי לראות עיבוד של קני סוכר; בשאר השנה פתוח לסיור ולטעימה.
Restaurante Lavrador
צולים לבד את הסטייק על אבן לוהטת, עם נוף לעמק עד São Vicente.
מתי להגיע: מוקדם בערב, בתזמון שמשאיר עוד אור יום לנוף העמק לפני האוכל.
Engenhos da Calheta
טחנת קני סוכר משנות ה-1930 שעדיין פועלת והופכת כל אביב קנים לרום ולדבש.
מתי להגיע: בואו מיד אחרי הפסחא כדי לראות את הטחנה פועלת באמת; בשאר הזמן כל צהריים מתאימים לטעימות.
Sol Poente
מרפסת על הסלע ליד המזח של Ponta do Sol, שנקראת על שם השמש השוקעת.
מתי להגיע: שעה לפני השקיעה, עם הזמנה מראש בקיץ.
Restaurante A Poita
מסעדת דגים משפחתית ב-Madalena do Mar, עם דגים שמגיעים ישר מהסירות, על קרח.
מתי להגיע: צהריים, כשדלפק הדגים הכי טרי.
Poncha do Emanuel
בר כפרי ב-Arco da Calheta שמוזג שבעה סוגים של הפונשה של מדיירה.
מתי להגיע: מוקדם בערב, כעצירה בין החוף של Calheta לארוחת הערב.
Casa de Abrigo do Pico Ruivo
פונשה ועוגת דבש בגובה 1761 מטרים, 15 דקות הליכה מהפסגה של מדיירה.
מתי להגיע: צהריים, אחרי שעומס הפסגה של הבוקר התפזר ויש מקום לשבת בפנים.
Ribeiro Frio
חוות פורל משנות ה-1960 ביער הדפנה; המסעדות לאורך הדרך מגישות פורל טרי.
מתי להגיע: סוף הבוקר, בשילוב עם ההליכה ל-Balcões; קריר בגובה הזה כל השנה.
Restaurante Cachalote
דגים טריים מאז 1969, במקום שבנוי באותם סלעים כמו הבריכות הטבעיות של Porto Moniz.
מתי להגיע: מחוץ לשיא של 12:30–14:00 — קבוצות שמבקרות בבריכות ממלאות אותה מהר בשעות הצהריים הקלאסיות.
Obsidian 17
קפה מקצועי ומשקאות בשקיעה, ממש מול החול השחור של Seixal
מתי להגיע: בוקר לקפה שקט ומאפים; שקיעה למשקאות באור הזהוב על צוקי החוף הצפוני.