أين تأكل في ماديرا

• Taberna da Poncha

  بونشا تُخلط باليد فوق أرضية من قشور الفول السوداني في أشهر حانة على الجزيرة

  متى تأتي: استراحة على الطريق في منتصف الصباح أو منتصف العصر، قبل وصول حافلات السياح ظهرًا

• Restaurante Viola

  إسبيتادا على أسياخ الغار، مشوية على نار مكشوفة، في القرية التي وُلد فيها الطبق

  متى تأتي: الغداء، 12:00–13:30 — تعال جائعًا، فلا حجوزات

• Restaurante Santo António

  مطعم عائلي منذ 1966، ولا يزال قائمًا كله على إسبيتادا اللحم البقري على خشب الغار

  متى تأتي: عشاء في ليلة من ليالي الأسبوع، حين يكون في الصالة سكان محليون أكثر من مجموعات السياح

• Blandy's Wine Lodge

  أقبية عمرها قرون في وسط فونشال، حيث ينضج نبيذ ماديرا ببطء في خشب البلوط

  متى تأتي: الصباح، قبل وصول مجموعات السياح؛ وساعات يوم الأحد أقصر وتقطعها استراحة الظهر

• Vila do Peixe

  سمك السيف الأسود المشوي يوزن على طاولتك، على شرفة فوق ميناء الصيد

  متى تأتي: عشاء مبكر لطاولة عند الغروب فوق الخليج؛ احجز مسبقًا في الصيف

• Quinta do Furão Restaurant

  طاولات على شرفة فوق أكثر سواحل ماديرا وعورة، في مزرعة كروم عاملة في Santana

  متى تأتي: عشاء عند الغروب على الشرفة، محجوز قبل يوم في الصيف

• Abrigo do Pastor

  ملجأ رعاة تحوّل إلى مطعم للطرائد: خنزير بري، وخنزير أسود، وأرنب مشوي في الفرن

  متى تأتي: غداء الأحد، حين تحجزه العائلات المحلية لموائد طويلة

• Casa de Abrigo do Poiso

  أسوردا على نار الحطب وبونشا مخلوطة باليد في استراحة جبلية على الممر المؤدي إلى Arieiro

  متى تأتي: الظهر في طريقك إلى Pico do Arieiro، لتدفأ بحساء أو أسوردا قبل القمة أو بعدها

• Casa do Bolo do Caco

  بولو دو كاكو بزبدة الثوم، مخبوز على البازلت الساخن — منضدة غداء كلاسيكية في فونشال

  متى تأتي: وقت الغداء في يوم تتجول فيه سيرًا في وسط فونشال

• Sabores do Curral

  من حساء الكستناء إلى ليكيور الكستناء، قائمة طعام مبنية على حصاد وادي الراهبات

  متى تأتي: الغداء بعد التوقف عند نقطة المشاهدة، وقبل طريق الخروج من الوادي

• Casa de Chá O Fio

  شاي عند الغروب ومقبلات من حديقة الأعشاب على شرفة فوق الجرف، في أقصى غرب الجزيرة

  متى تأتي: من آخر العصر حتى الغروب، بالتزامن مع نقطة المشاهدة المجاورة

• Casa de Chá do Faial

  بيت شاي إنجليزي من عام 1945 صار محطة للبونشا تحت Penha de Águia على الساحل الشمالي

  متى تأتي: منتصف العصر، لشاي أو بونشا مع إطلالة الجبل قبل متابعة الطريق على الساحل الشمالي

• O Jango

  مطعم إسبيتادا في Zona Velha على Rua de Santa Maria، مفتوح منذ 1992

  متى تأتي: العشاء، بعد نزهة بين الأبواب المرسومة عند الغسق

• Engenhos do Norte

  معمل رم من عام 1927 لا يزال يعمل بالبخار، من آخر المعامل في أوروبا؛ والزيارة الذاتية مجانية.

  متى تأتي: مارس–مايو لرؤية القصب وهو يُعالَج؛ ومفتوح بقية العام للجولة والتذوق.

• Restaurante Lavrador

  اشوِ شريحة لحمك بنفسك على حجر ساخن، مع منظر الوادي حتى São Vicente.

  متى تأتي: أول المساء، ليبقى ضوء النهار كافيًا لمنظر الوادي قبل أن تأكل.

• Engenhos da Calheta

  معصرة قصب سكر من عقد 1930 لا تزال تعمل وتحوّل القصب كل ربيع إلى رم وعسل.

  متى تأتي: تعال بعد عيد الفصح مباشرة لترى المعصرة تعمل فعلًا؛ وإلا فأي وقت حول الظهر يناسب التذوق.

• Sol Poente

  شرفة على الصخر عند رصيف Ponta do Sol، سُميت باسم الشمس الغاربة.

  متى تأتي: قبل الغروب بساعة، مع حجز مسبق في الصيف.

• Restaurante A Poita

  مطعم سمك عائلي في Madalena do Mar، يأتيه السمك من القوارب مباشرة على الثلج.

  متى تأتي: الغداء، حين تكون منضدة السمك في أطزج حالاتها.

• Poncha do Emanuel

  حانة قروية في Arco da Calheta تقدّم سبعة أنواع من بونشا ماديرا.

  متى تأتي: أول المساء، محطةً بين شاطئ Calheta والعشاء.

• Casa de Abrigo do Pico Ruivo

  بونشا وكعكة العسل على ارتفاع 1761 مترًا، على بعد 15 دقيقة سيرًا من قمة ماديرا.

  متى تأتي: الظهر، بعد أن تخف موجة الصباح نحو القمة ويتسع المكان للجلوس في الداخل.

• Ribeiro Frio

  مفرخ لسمك السلمون المرقط من عقد 1960 في غابة الغار؛ ومطاعم الطريق تقدّم السمك طازجًا.

  متى تأتي: أواخر الصباح، مع المشي إلى Balcões؛ ومنعش على هذا الارتفاع طوال العام.

• Restaurante Cachalote

  سمك طازج منذ 1969، في مطعم مبني في الصخور نفسها التي تضم مسابح Porto Moniz الطبيعية.

  متى تأتي: خارج ذروة 12:30–14:00 — تملؤه المجموعات السياحية الزائرة للمسابح بسرعة في ساعات الغداء التقليدية.

• Obsidian 17

  قهوة مختصة ومشروبات عند الغروب، مقابل رمال Seixal السوداء مباشرة

  متى تأتي: الصباح لقهوة هادئة ومعجنات؛ والغروب للمشروبات في الضوء الذهبي على منحدرات الساحل الشمالي.

كل الأماكن في ماديرا ←