Yemek
Engenhos da Calheta
Hâlâ çalışan 1930'lardan kalma bir şeker kamışı değirmeni; her bahar kamışı rom ve şerbete dönüştürür.
Adada 3D olarak görünTarayıcıda, telefonda ya da bilgisayarda açılır.
Yer
Madeira'da hâlâ çalışan son şeker kamışı değirmenlerinden biri; geleneksel yöntemle tarım romu ve şeker kamışı balı yapmak için Paskalya'dan sonra yılda bir kez taze kamış ezer. Ezme sezonu dışında tadım salonu, küçük müze ve dükkân her gün açık kalır ve yıllanmış rom ile poncha'dan ücretsiz tadımlık sunar.
Ne zaman gelinmeli
Değirmenin gerçekten çalıştığını görmek için Paskalya'nın hemen ardından gelin; aksi halde tadım için öğle saatlerinin herhangi biri.
Bilmekte fayda var
- Ücretsiz giriş, her gün 10:00–18:30 açık
- Dükkânda ücretsiz rom ve bal tadımı
- Calheta kasabasında, Avenida D. Manuel I üzerinde
- Değirmen yılda yalnızca birkaç hafta, Paskalya'dan sonra çalışır