Φαγητό
Casa do Bolo do Caco
Bolo do caco με σκορδοβούτυρο, ψημένο σε καυτό βασάλτη — κλασικός πάγκος για μεσημεριανό στο Φουντσάλ
Δείτε το στο νησί σε 3DΑνοίγει στο πρόγραμμα περιήγησης, στο κινητό ή στον υπολογιστή.
Το μέρος
Το bolo do caco, η πίτα από γλυκοπατάτα που ψήνεται σε επίπεδη βασαλτική πέτρα, είναι το καθημερινό ψωμί της Μαδέρας, και σε αυτόν τον στενό πάγκο δίπλα στους δρόμους της αγοράς του Φουντσάλ επισκέπτες και θαμώνες κάνουν ουρά για να το πάρουν ζεστό, κομμένο και αλειμμένο με σκορδοβούτυρο ή γεμιστό με carne de vinha d'alhos. Είναι γρήγορο, φθηνό και ακριβώς το είδος του μαγαζιού που ένας οδηγός λέει τοπικό μυστικό και που όλοι το βρίσκουν έτσι κι αλλιώς.
Πότε να έρθετε
Μεσημεριανό σε μια μέρα με βόλτα στο κέντρο του Φουντσάλ
Καλό να ξέρετε
- Δευ–Παρ 09:00–19:00, Σάβ 09:00–16:00, κλειστό την Κυριακή
- Παραγγείλτε το γεμιστό με τυρί ή carne de vinha d'alhos, όχι σκέτο
- Εξυπηρέτηση στον πάγκο, προτιμούνται μετρητά, χωρίς πραγματικές θέσεις για καθιστό γεύμα
- Rua Dr. Fernão de Ornelas 26, κέντρο του Φουντσάλ