Où manger
Casa do Bolo do Caco
Bolo do caco au beurre à l’ail, cuit sur basalte brûlant : une adresse culte du déjeuner à Funchal
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Le lieu
Le bolo do caco, ce pain plat à la patate douce cuit sur une pierre de basalte, est le pain du quotidien à Madère, et devant ce comptoir étroit près des rues du marché de Funchal, visiteurs et habitués font la queue pour le manger chaud, ouvert et tartiné de beurre à l’ail, ou garni de carne de vinha d’alhos. Rapide, bon marché, et exactement le genre d’adresse qu’un guide qualifie de secret local et que tout le monde trouve quand même.
Quand venir
À l’heure du déjeuner, lors d’une journée de balade dans le centre de Funchal
À savoir
- Lun-ven 09:00-19:00, sam 09:00-16:00, fermé le dimanche
- Prenez-le garni de fromage ou de carne de vinha d’alhos, pas seulement nature
- Service au comptoir, espèces bienvenues, pas vraiment de place pour un repas assis
- Rua Dr. Fernão de Ornelas 26, centre de Funchal