Madeira

Dónde comer

Sabores do Curral

De la sopa al licor de castaña: un menú hecho por completo con la cosecha del Valle de las Monjas

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Ilustración con IA de esta parte de la isla, no es una foto de Sabores do Curral
Ilustración con IA de esta parte de la isla, no es una foto de Sabores do Curral

El lugar

En Curral das Freiras, el pueblo-cráter al que huyeron las monjas, crecen castaños en todas las laderas, y Sabores do Curral es uno de los pocos restaurantes de Portugal que lleva el ingrediente a toda una carta: sopa, guisos, pasteles y, para terminar, el licor de castanha local. Es una parada lógica para comer después de bajar al valle, y un caso raro de carta que sirve también de lección de agricultura local.

Cuándo ir

Comida después de parar en el mirador, antes de salir del valle en coche

Conviene saber

  • Prueba juntos la sopa de castaña y el licor de castanha (licor de castaña)
  • Caminho da Igreja 1, Curral das Freiras
  • Pequeño restaurante de pueblo: llega antes de la avalancha de autocares a mediodía
  • También vende licores embotellados y bolo de mel para llevar

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