Sabores do Curral

Platsen

Curral das Freiras, kraterbyn dit nunnorna en gång flydde, odlar kastanjer på varje sluttning runt omkring, och Sabores do Curral är en av få restauranger i Portugal som låter råvaran gå igenom en hel meny — soppa, grytor, kakor och den lokala licor de castanha som avslutning. Det är ett självklart lunchstopp efter färden ner i dalen och ett sällsynt exempel på en restaurangmeny som samtidigt är en lektion i lokalt jordbruk.

När du ska komma

Lunch efter stoppet vid utsiktsplatsen, före bilresan tillbaka ut ur dalen

Bra att veta

• Prova kastanjesoppan och licor de castanha (kastanjelikör) tillsammans
• Caminho da Igreja 1, Curral das Freiras
• Liten byrestaurang — kom före lunchrusningen från turistbussarna
• Säljer också likör på flaska och honungskaka att ta med